Sodium Carbonate (Soda Ash Light) 99.2%

Sodium Carbonate (Soda Ash Light) 99.2% : Food Grade

“สารควบคุมความเป็นกรด-ด่างความบริสุทธิ์สูง เพื่อเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบและมาตรฐานความปลอดภัยเกรดอาหาร”

• CAS No : 497-19-8
• สูตรทางเคมี :
• เกรด/กลุ่มสินค้า : Food Grade (E500i) / ความบริสุทธิ์ 99.2% Min
• คุณสมบัติทางกายภาพ
  • มีลักษณะเป็นผงละเอียดสีขาว มีความหนาแน่นต่ำ (Bulk Density น้อยกว่าเกรด Dense) ทำให้ละลายน้ำได้เร็วและง่ายกว่า ไม่มีกลิ่น ไม่ติดไฟ สารละลายมีฤทธิ์เป็นด่าง มีความบริสุทธิ์สูงและปราศจากโลหะหนักหรือสารปนเปื้อนตามมาตรฐานเกรดอาหาร

• คุณสมบัติเด่น
  • ทำหน้าที่เป็นสารช่วยให้ฟู (Raising Agent) และสารควบคุมความเป็นกรด (Acidity Regulator) ที่มีประสิทธิภาพ ช่วยปรับโครงสร้างและเนื้อสัมผัสของอาหารให้มีความเหนียวนุ่มหรือกรอบตามต้องการ นอกจากนี้ยังช่วยดึงเม็ดสีในพืชผักให้มีความสดใสและสม่ำเสมอ

• สำหรับอุตสาหกรรมประเภท
  • อุตสาหกรรมเส้นและบะหมี่: บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป, เส้นราเมง, แผ่นเกี๊ยว
  • อุตสาหกรรมเบเกอรี่และขนม: ขนมปัง, เค้ก, คุกกี้
  • อุตสาหกรรมเครื่องดื่ม: ใช้ปรับค่า pH ในน้ำดื่มและเครื่องดื่มประเภทต่างๆ
  • อุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร: การแช่อิ่มผลไม้และการทำความสะอาดวัตถุดิบ
  • อุตสาหกรรมยาและเวชภัณฑ์: ใช้เป็นส่วนผสมในยาแก้กรดหรือยาเม็ดฟู่

• ตัวอย่างการใช้งาน
  • ใช้เป็นส่วนผสมสำคัญใน “น้ำด่าง” (Kansui) เพื่อเพิ่มความเหนียวนุ่มและสีเหลืองนวลให้กับเส้นบะหมี่, ใช้ปรับปรุงเนื้อสัมผัสของอาหารประเภทวุ้นหรือเยลลี่, ใช้เป็นสารช่วยฟูในเบเกอรี่เพื่อให้ขนมมีปริมาตรเพิ่มขึ้น, และใช้ในการปรับค่า pH ของน้ำในกระบวนการผลิตอาหารให้เหมาะสมตามสูตรมาตรฐาน

• การขนส่งและการจัดส่ง (Shipping & Delivery)
  • บริการจัดส่งทั่วประเทศด้วยรถขนส่งเคมีเฉพาะทาง ควบคุมความปลอดภัยโดยพนักงานขับรถที่เชี่ยวชาญด้านวัตถุอันตรายตามมาตรฐานกฎหมาย

• สนใจสั่งซื้อหรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม/ขอใบเสนอราคา : https://lin.ee/C3rEUBM หรือโทร: 033-650-796